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ag平台风控一般多久出结果_大理婚席上的土八碗,肉不吃打包带走 心酸又温情

2020-01-11 16:20:04 | 发布者: 21点 | 查看: 1621|

摘要: “土八碗”是云南大理传统宴席上的一套经典菜,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴。八碗就是八个菜,而一桌也要坐八个人,据说标准高的还有十碗、十二碗菜的,但“八碗”是基础。回族人不喝酒,婚宴只是吃饭,很快的。标准的“土八碗”宴席,主要是牛肉和鸡肉,还有木耳、粉丝、扁豆,满满的装在八个碗了,细心看看每碗里的肉都是大小一样的八大块。

ag平台风控一般多久出结果_大理婚席上的土八碗,肉不吃打包带走 心酸又温情

ag平台风控一般多久出结果,“土八碗”是云南大理传统宴席上的一套经典菜,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴。八碗就是八个菜,而一桌也要坐八个人,据说标准高的还有十碗、十二碗菜的,但“八碗”是基础。

春节前在大理喜洲参加一户回族人家婚礼,在自己家老屋的院子里置办宴席,为此家里特意宰了两头牛,还请了一些帮手。

不但宰牛,还准备了三十多只鸡,为了这场婚礼,家里已经准备了快一年勒,虽然只是嫁闺女。

用传统的办法先煮一大锅肉,然后再置办各种菜肴,当然这一切都是提前一天进行的,有条不紊。

婚礼这天一大早村里的人就赶来赴席了,男女老少,拖家带口,很快小院就坐满了人,很热闹了。

婚宴是流水席,坐满八个人就上菜,就可以吃了。来晚的略等一会,先来的人就吃好了。回族人不喝酒,婚宴只是吃饭,很快的。

标准的“土八碗”宴席,主要是牛肉和鸡肉,还有木耳、粉丝、扁豆,满满的装在八个碗了,细心看看每碗里的肉都是大小一样的八大块。

如果再细心,会发现摆桌子、端菜、拿碗筷时还会给塑料袋,每人一个。

不仅每人一个塑料袋,还会发现那些大块的肉人们都不急于吃,甚至不吃,只是吃些粉条、扁豆、木耳和小块的肉,不仅大人这样,孩子们也不吃。

原来这里的习俗,大块的肉和鸡都不在桌上吃,而是要打包的,发给的塑料袋是用来打包的,人们草草的把桌上的毛菜吃掉,再把大块的肉平均分配带回家。



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