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新宝最新首页_#童年不同样,美食有花样#蛋黄小饼干

2020-01-11 17:15:59 | 发布者: 21点 | 查看: 1583|

摘要: 之前带小王子去超市,姥姥看到蛋黄饼干非要买给宝宝吃,我担心里面放糖太多,于是打算回家给他做些尝尝。成品的效果很不错,比外面买的口感要酥些,因为放的面粉比较少,是介于溶豆和饼干之间的口感。待烤好后装入密封罐,尽快让宝宝食用。

新宝最新首页_#童年不同样,美食有花样#蛋黄小饼干

新宝最新首页,之前带小王子去超市,姥姥看到蛋黄饼干非要买给宝宝吃,我担心里面放糖太多,于是打算回家给他做些尝尝。成品的效果很不错,比外面买的口感要酥些,因为放的面粉比较少,是介于溶豆和饼干之间的口感。

by 小王子记事簿 【豆果美食官方认证达人】

1、1.准备好食材,鸡蛋放至常温。

2、2.取2个鸡蛋蛋黄,与一个全蛋混合。留下的2个蛋清可以做溶豆。

3、3.将白砂糖倒入容器中打发,当蛋黄液变浓稠,颜色变淡黄色,体积2倍大,且可以画出纹路,就可以了。

4、4.面粉过筛倒入蛋液。

5、5.将蛋糊快速上下翻拌均匀,使蛋液和低粉充分混合。不要一个方向翻拌,可以画米字翻拌,也不要翻拌时间过长,容易消泡。

6、6.拿一个杯子,将中号的裱花袋套入杯子中,将蛋液倒入杯中。

7、7.铺好油纸,或使用马卡龙烤盘,将裱花袋剪2厘米的小口挤到烤盘上,我挤了2盘左右。

8、8.烤箱预热160度,上下火,烤30分钟左右(仅供参考)。待烤好后装入密封罐,尽快让宝宝食用。

a.这个版本的鸡蛋个头比较小,如果用常规的鸡蛋的话,需要稍微多加点低粉哦。 b.建议宝宝每天的蛋黄摄入量最多为1个,所以也要控制小零食的量,不能吃的过多,这样也会影响正餐的食欲。 c.这款零食制作简单,唯一需要担心的是烤箱的温度,这个建议制作的过程中,可以多留意一下烤箱,同一款烤箱,每次制作出来的效果也有差别。

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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